Trên một Hòn Đảo Hải tặc, Cậu bé Luffy đội mũ rơm, thích làm Vua Hải Tặc nên đã biến bản thân trở thành một Hải Tặc Mũ Rơm (One Piece).
Lúc nhỏ, Luffy tình cờ ăn phải trái quỉ (Devil Fruit) Gomu Gomu, nó cho cơ thể cậu khả năng co dãn đàn hồi như cao su nhưng đổi lại cậu sẽ không bao giờ biết bơi. Sau đó Luffy lại được Shanks cứu thoát tuy nhiên ông ta bị mất 1 cánh tay. Sau đấy Shanks chia tay Luffy và để lại cho cậu cái mũ rơm (Straw Hat) và nói rằng: “Sau này bao giờ thành cướp biển hãy gặp ta và trả lại nó”. Chính lời nói này đã thúc đầy Luffy trở thành 1 cướp biển thật sự.
Khi Luffy 17 tuổi, cậu rời quê hương đi tìm đủ 10 thành viên để thành lập 1 nhón cướp biển với tên gọi (Băng Hải Tặc Mũ Rơm).
Trên đường đi, cậu tìm được các thành viên cho nhóm và đánh bại rất nhiều kẻ thù. Hiện giờ, cậu vẫn tiếp tục tìm thêm thành viên và đi tìm kho báu One Piece. Hải tặc Mũ rơm, băng Hải Tặc thành lập ở Biển Đông (East Blue) hiện ở Grandline do thuyền trưởng Monkey D. Luffy thành lập và lãnh đạo, các thành viên băng Mũ Rơm cũng là các nhân vật chính của One Piece.
Lần đầu xuất hiện Đảo Hải Tặc - Hải Tặc Mũ Rơm (Anime One Piece) trên ấn bản số 34 của tạp chí Shueisha’s Weekly Shounen Jump vào ngày 4 tháng 8 năm 1997.
Còn Anime phải đợi đến hơn 1 năm sau mới được sản xuất bởi Toei Animation và phát sóng trên Fuji TV vào ngày 20 tháng 10 năm 1998. Eiichiro Oda bắt đầu vẽ bộ truyện này trước đó 5 năm và ông đã nghĩ ra đoạn kết của truyện. Tuy nhiên ông lại quá thích câu chuyện nên không thể kết thúc nó trong khoảng thời gian này.